Ürün Özellikleri:
Kırmızı Meksika Biberi, Meksika da yetişen ve çok acı olması ile bilinen kırmızı renkli bir biber çeşididir. Meksika biberinin acılığı onu bütün dünyada tanınmasının en büyük sebebidir.
Acı biber dendiği zaman akla ilk olarak gelen biberlerden bir tanesidir. Meksika biberi yemeklere tat vermesinin yanı sıra bölge halkı tarafından formda kalmak amacı ile de yüz yıllardır kullanılmaktadır. Meksika biberi, yağ yakan ve metabolizmayı hızlandırması özelliği ile çok iyi bir detoks dur.
*Vücudun betakaroten ihtiyacını tek bir besinle sağlayan acı biberden günde 1 kez yemeniz yeterlidir. C vitamini açısından zengin olan acı biber vücudun dayanıklılığını arttırarak gribe karşı vücudunuzu koruma altına alır.
*Doğal maddesi capsaicin olan acı biber ağza değdirildiği anda yakıcı bir his uyandırır. Bu his sayesinde sinirler yumuşayarak beyinde endorfin salgılar. Beyin bölgesinde salgılanan endorfin vücutta ağrı kesici etkisi oluşturur.
*Üniversiteler tarafından yapılan araştırmalarda acı biberin yenmesi sonucunda trigliseritlerin düşmesi gözlenmiş bunun sonucunda da kötü kolesterolde azalma görülmüştür.
*İçerisinde C vitamini, betakaroten ve antioksidan bulunmasından vücudu kansere ve kalp krizi riskine karşı korur. Dolaşımın hızlanmasında etkili olan acı biber felç geçirme riskini en aza indirir.
*Midedeki mikropların ölmesinde etkili olan acı biber mide rahatsızlıklarında en çok görülen ülserin ilerlemesini önler.
*İştah açıcı olarak çok tercih edilmese de acı biber iyi bir zayıflatıcıdır. Kabızlık sorununun önlenmesinde etkili olan acı biber aynı zamanda metabolizmanın hızlanmasını sağlar.
*Solunum zorluğu yaşayanlarda etkili olan acı biber, balgam söktürür ve kronik bronşit rahatsızlıklarında etkilidir.
*Sindirim salgısını arttıran acı biber iştah açması sayesinde sindirim daha rahat olmasını sağlar.
*Lif açısından zengin olan acı biberden günde 1 tane yiyerek kabızlık sorununuzu önleyebilirsiniz.
*Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar.
*Yağ yakma özelliği sayesinde kolay zayıflamaya yardımcı olur.
*Kan dolaşımını hızlandırır.
*Grip mikrobunu önleyerek nezle ve soğuk algınlığı olmanızı önler.
Besin Değeri?
Kırmızı Meksika Biberi, 100 gramında 37 kcal kalori, ayrıca 1 Porsiyon (Ortalama) yani 150 gramlık miktarında 56 kalori bulunmaktadır.
|
Besin Değeri
|
100 gramda
|
% Günlük Değer *
|
|
Kalori
|
37 kcal
|
% 1.9
|
|
Karbonhidrat
|
6.4 g
|
% 2.1
|
|
Lif
|
3.6 g
|
% 14.4
|
|
Protein
|
1.3 g
|
% 2.6
|
|
Yağ
|
0.5 g
|
% 0.8
|
|
Kolesterol
|
0.0 mg
|
% 0.0
|
|
A Vitamini
|
354.0 IU
|
% 7.1
|
|
C Vitamini
|
140.0 mg
|
% 233.3
|
|
Potasyum
|
260.0 mg
|
% 7.4
|
|
Kalsiyum
|
10.0 mg
|
% 1.0
|
|
Demir
|
0.6 mg
|
% 3.1
|
Kırmızı Meksika Biberi, C ve A vitamini, folik asit ve potasyum oranı yüksek bir besindir. İçeriğindeki kapsaisin maddesinin diyabeti önleyici ve kötü kolesterolü düşürücü etkisi vardır
Nasıl Tüketilir:
Soğuk mezelerde, ayrıca yemek ve salataların dekore edilmesi ve süslenmesinde kullanılır. Yemeklere lezzet ve renk katar. Mutfakların vazgeçilmez sebzelerindendir.
Turfanda olarak yetiştirildiği için yılın hemen hemen her mevsimi taze olarak bulunabilmektedir. Değişik aşamalardan geçirilerek turşu, salça, baharat yada konserve yapabilirsiniz.